Hablando un poco del acervo cafetero en la familia Arias Opina, éste nace de manos de la señora María Agudelo Cardona, madre del señor Alonso Arias Agudelo, e hija de los señores Carlos Agudelo y la señora Dolores Cardona, la señora María Agudelo, llegó muy joven a San Antonio, hacía el año de 1.925, proveniente del Viejo Caldas, al corregimiento que aún no se había conformado como tal, pues solo existían dos (2) casas, teniéndose un registro histórico como una de las fundadoras de éste caserío. La señora María Agudelo, se dedica, entonces, al cultivo de tabaco y a la elaboración de velas, con lo cual conformó un capital y logró comprar dos fincas cerca a San Antonio; una en la vereda de Cominales, otra entre las Veredas El Billar y la Irlanda, el propósito era sembrar café variedad Colombia, variedad arábico (pergamino), pues el auge del café, para esta época, era grande. También construye una casa grande, estilo colonial, al frente de la plaza del pueblo, era aquí donde se descargaba el café ya seco para su escogencia y empacado, listo para la venta.